Frédéric Berqué, professeur en lycée hôtelier, a déjà écrit plusieurs livres de cuisine pour le grand public. Avec celui-ci, il nous promet "50 recettes traditionnelles remises au goût du jour". Effectivement, les recettes proposées sont les grands classiques...

Vous avez dû constater que depuis quelques temps, ce blog tourne au ralenti... Je prépare mon déménagement (IRL, hein, rien de neuf sous le soleil pour ce blog) et je n'ai déjà plus vraiment ni le temps ni l'envie de lire en ce moment, alors blogguer...